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传统天尖茶是以谷雨后采摘的一级鲜叶，按照杀青、揉捻、渥堆、七星灶烘焙、静置醇化、汽蒸篓装等工序制作而成的轻压安化黑茶。 ? ? ? ?清朝中后期，天尖茶被列为贡茶，晚清民国时期，天尖茶和贡尖茶、生尖茶一道划为“陕引”，即销往陕西地方的高等级“引茶”。“引茶”是过去关于茶叶买卖制度的一种叫法，就是由朝廷相关部门统筹发行相当于生产许可的茶引，然后有商号负责按照计划组织生产和运销。本质上到了晚清时期，朝廷的各项制度和政策早已名存实亡，原本供给天子贡茶，此时也被一些商家暗自出售。特别是辛亥革命之后，曾经的贡茶... |
