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白茶是六大茶类中比较特殊的存在，跟其它五大茶类相比，白茶，可谓是中国茶里的极简主义，制作最为简单自然，工序较少。白茶虽工艺至简，但内涵却很丰富，关于白茶的入门知识，你一定要知道！什么是白茶？ 根据GB/T22291-2017《白茶》国标中所述，白茶是以大白茶、水仙茶树或群体种茶树品种的芽、叶、茎为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺制成的。 ? ?白茶是六大茶类之一，与绿茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶并列。从工艺和发酵程度上来看，它属于微发酵茶。不炒不揉不杀青，只经过萎凋和干燥制作而成。白茶一直以来都是六大茶... |
